Коктейль «Персикове диво»

Продукти і інгредієнти:

• Персиковий сік — 300 мл
• м’якоть хурми — 200 г
• питний йогурт-200 мл
• ванільний цукор – половина пакетика
• цукрова пудра – 50г

Приготування рецепту Коктейль «Персикове диво»:

Взяти хурму і подрібнити, можна протерти через ситечко. Приготувати свіжовичавлений сік персиків. Змішати з йогуртом (бажано нейтральним смаком, без добавок). Додати ванільний цукор і цукрову пудру. Все ретельно перемішати або збити в блендері і охолоджувати в холодильнику 30 хвилин.

Ватутэл (напій народів Крайньої Півночі)

Продукти і інгредієнти:

• три столові ложки борошна,
• стакан брусниці,
• пучок сушеного іван-чаю,
• цукор.

Приготування рецепта Ватутэл (напій народів Крайньої Півночі):

Борошно добре прожарити її на попередньо прогрітій сковороді, до появи у неї золотистого кольору.

Стакан сушеної брусниці, ретельно потовкти її в ступі, при цьому додавши туди сушені квіти і листя іван-чаю.

Один літр окропу і заварити в чайнику заздалегідь подрібнені рослини та ягоди. Дати настоятися десять-п’ятнадцять хвилин. Далі залишається процідити напій через ситечко, додати в нього просмажене борошно, ретельно розмішати. Цукор додається за смаком.

Цей напій є свого роду енергетичних, так як додає сил і покращує настрій.