Сейдж романс

Продукти і інгредієнти:

• 130 мл напою Sprite
• 5 гр естрагону
• 15 мл сиропу з цукру
• 50 мл яблучного соку
• половинка лайма
• 70 гр ківі
• 15 кубиків льоду

Приготування рецепта Сейдж романс:

У шейкер вичавлюємо сік лайма, кладемо гілочку естрагону і половинку ківі. Все добре перемішуємо. Після додаємо яблучний сік і цукровий сироп. Зверху накладаємо шматочки льоду і добре збиваємо. Виливаємо рідина в келих, доливаємо Sprite і добре перемішуємо. Прикрашаємо кружечком лимона, ківі і гілочкою естрагону.

Коктейль «День і ніч»

Продукти і інгредієнти:

• Чорний шоколад — 300 г
• вершкове масло — 120 г
• молоко — 120 гр
• яйця — 5 штук
• цукор – 170 гр
• м’якоть банана — 200 гр

Приготування рецепту Коктейль «День і ніч»:

Шоколад подрібнити, перемішати з маслом і отриману суміш розтопити на водяній бані, помішуючи. Отримана суміш повинна бути однакової консистенції. Влити тонкою цівкою молоко. Жовтки відокремити від білків. Жовтки збити з цукром до повного розчинення і змішати з шоколадно – молочною сумішшю. Білки збити в піну і також змішати з масою. Додати м’якоть банана, протертого через ситечко. Розлити по келихах і поставити в холодильник для охолодження.