Коктейль «Соковита ягідка»

Продукти і інгредієнти:

• Сік різних фруктів і ягід
• Вершки
• Сироп вишні
• Шматочки ананаса і ківі
• Скибочка лимона
• Свіжі вишні

Приготування рецепту Коктейль «Соковита ягідка»:

Іноді для приготування чого-небудь екзотичного можна не шукати по магазинах рідкісні сорти фруктів. Додати оригінальності фруктового коктейлю досить легко. Здивувати гостей можна цікавими поєднаннями відтінків знайомих смаків. Взявши, наприклад, сік лимона, сік сливи або аличі, вишневий сироп і вершки, можна приготувати коктейль, заинтересовывающий своїм незвичайним смаком. Якщо без екзотики не обійтися, то можна додати в напій свіжі, або консервовані шматочки ананасів, ківі. Чудовою прикрасою стануть тонкі скибочки лимона або пара свіжих вишеньок.

Збитень

Продукти і інгредієнти:

• 6 літрів води,
• 700 грамів патоки,
• 500 грамів меду
• суміш прянощів і трав (гвоздика, хміль, кориця, м’ята ) в кількості 5-10 грамів.

Приготування рецепта Збитень:

Збитень – старовинний російський гарячий напій, який готувався на основі води, меду, різних трав і прянощів. Добре відомий збитень був вже в 12 столітті (про нього згадується в літописах, але швидше за все історія цього напою більш давня – адже він готувався з інгредієнтів, які широко використовувалися в слов’янських землях з глибокої давнини) .

На жаль, традиції вживання цього напою практично зникли, і хоча зараз намагаються їх відродити, рецепти, як же правильно готувати збитень, мало хто знає. А адже збитень, крім того, що володів хорошими смаковими властивостями, використовувався для лікування застуди, відмінно заміняв невідомий тоді на Русі чай.

Воду необхідно закип’ятити, додати патоку, прянощі, мед і кип’ятити протягом 30-40 хвилин. Готовий збитень вживається в гарячому вигляді.