Густий вишневий шербет

Продукти і інгредієнти:

• п’ять кілограмів ягід;
• 1.5 кілограма цукрового піску.

Приготування рецепта Густий вишневий шербет:

Свежесорванную вишню ретельно промити і звільнити від кісточок. Пересипати цукровим піском і виставити на відкрите сонце. Витримавши на сонці один – два дні, вишню розім’яти дерев’яною ложкою і переклавши в марлевий мішечок добре віджати сік. Доповівши в сік цукор (дві склянки на три склянки соку) кип’ятити на малому вогні десять хвилин. Охолоджений щербет залити в скляний посуд. Шербет розводити холодною водою на свій розсуд. Цей напій містить багато вітамінів, довго зберігається і приносить радість дітям протягом всієї зими.

Коктейль «Тамарилльское задоволення»

Продукти і інгредієнти:

• Тамарило — 2 шт.
• ванільне морозиво — 600 г
• заморожена чорна смородина — 230 г
• сік лимона — 1 ½ ст. л.
• цукрова пудра — 3 ст. л.

Приготування рецепту Коктейль «Тамарилльское задоволення»:

У тамарило дістати м’якоть і подрібнити, можна з допомогою ситечка. Смородину розморозити і приготувати з неї пюре однорідної консистенції. Змішуємо сік лимона і цукрову пудру і додаємо в ванільне морозиво, потім залишається додати м’якоть тамарило і чорної смородини. Все ретельно перемішати. Охолодити.