Плов з часником

Продукти і інгредієнти:

• рис — 1 склянка
• баранина — 150г
• часник — 1 головка
• морква — 2 шт.
• масло рослинне — 6-7 ст. л.
• сіль, спеції — за смаком
• цибуля ріпчаста — 1-2 головки

Приготування рецепту Плов з часником:

Порубати м’ясо, потім обсмажити в каструлі, додати до нього моркву, цибулю. Потім заливаємо бульйоном і після цього кинути попередньо замочений рис. Додати спеції за смаком і часник. Закрити кришкою і залишити на півгодини.

Мош атала

Продукти і інгредієнти:

• борошно — 1 склянка
• квасоля маш — 1 стакан
• цибуля ріпчаста — 2 шт.
• м’ясний фарш — 200г
• жир — 50г
• зелень, сіль — за смаком
• морква — 1 шт.

Приготування рецепта Мош атала:

Почати смажити цибулю, потім додати фарш разом з морквою. Далі додати води і кинути маш і сіль. Окремо обсмажити борошно на маслі і баранячому жирі. Цю суміш додати в суп і залишити готуватися.