Плов по-бухарски без м’яса

Продукти і інгредієнти:

• рис — 1 склянка
• цибуля ріпчаста — 1 головка
• морква — 1-2 шт.
• родзинки (без кісточок) — 3 ст. л.
• сіль — за смаком
• масло рослинне — 3-4 ст. л

Приготування рецепту Плов по-бухарски без м’яса:

Обсмажити цибулю, моркву, потім залити водою і кинути родзинки і дочекатися кипіння. Потім приєднати рис, долити ще води. Як тільки рис набухне від води залишити готуватися на вогні ще півгодини.

Бадрок (халва з смаженої кукурудзи і волоських горіхів)

Продукти і інгредієнти:

• мед — 1/2 склянки
• масло рослинне — 1 ч. л.
• кукурудза (смажена) — 200г
• горіхи волоські — 200г

Приготування рецепта Бадрок (халва з смаженої кукурудзи і волоських горіхів):

Подрібнити в м’ясорубці обсмажені горіхові ядра зі смаженою кукурудзою. Викласти цю масу на поверхню, змащену маслом і зверху залити розтопленим медом. Змішати і залишити охолоджуватися. Після застигання нарізати на потрібні форми.