Мошубнринч

Продукти і інгредієнти:

• баранина — 500г
• курдючне сало (топленого) — 40г
• морква — 2-3 шт.
• рис — 80г
• томат-пюре — 50г
• цибуля ріпчаста — 1-2 шт.
• квасоля маш — 120г
• сіль — за смаком.
• зелень, спеції — за смаком

Приготування рецепта Мошубнринч:

Нарізати баранину, потім обсмажити разом з цибулею, морквою, томатом-пюре, помідорами. Полити водою і продовжувати гасити. За годину до вимикання кинути маш рис. А також посолити і поперчити.

Буламик (каша з кукурудзяної муки)

Продукти і інгредієнти:

• кукурудзяне борошно — 500г
• молоко — 1 л
• цибуля ріпчаста — 2 шт.
• топлене масло — 150г
• сіль і перець — за смаком.
• м’ясний фарш — 300г

Приготування рецепта Буламик (каша з кукурудзяної муки):

Кукурудзяне борошно змішати з молоком і варити до моменту, поки не загусне. Окремо обсмажити цибулю з фаршем, сіллю, перцем. М’ясну масу змішати з кашею і подавати.