Товстолобик смажена з часником

Продукти і інгредієнти:

• товстолобик або сазан — 500г
• яйце — 2 шт.
• часник — 10 зубчиків
• кріп (зелень) — 1 пучок
• борошно пшеничне — 2 ст. л.
• сіль — за смаком.
• рослинна олія — 2 ст. л.

Приготування рецепта Товстолобик смажена з часником:

Обробити м’якоть риби і порубати, покласти її в часникову масу (змішаний часник з зеленню і сіллю). Залишити в часнику на три години. Далі покласти рибу в борошні і збитих яйцях і посмажити.

Самса з гарбузом, смажена

Продукти і інгредієнти:

• борошно — 1кг
• вода — 2 склянки
• сіль — 2 ч. л.

для начинки:

• гарбуз — 600г
• цибуля ріпчаста — 2 шт.
• сіль
• перець — за смаком
• вершкове масло — 100г
• олія (для обжарювання) — 100г.

Приготування рецепта Самса з гарбузом, смажена:

Порізати гарбуз і змішати з цибулею, сіллю, перцем і цю суміш на сковороді обсмажити в сметані і олії. Зробити тісто з інгредієнтів, оформити невеликі коржі, які викласти начинку з гарбуза. Закрити краю і обсмажити коржі на олії.