Рецепти страв татарської кухні – з мяса, випічка

Ечпочмак з картоплею

Продукти і інгредієнти:

  • тісто — 200г
  • м’ясо — 150г
  • картопля — 160г
  • масло топлене — 2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста — 1/3 шт.
  • яйце — 1/4 шт.
  • перець, сіль — за смаком
  • бульйон.

Приготування рецепта Ечпочмак з картоплею:

Подрібнити м’ясо і картоплю і з’єднати з цибулею, олією, сіллю і перцем. Далі розкачати тісто і зробити коржики, на які покласти начинку. Оформити краю, але залишити в центрі отвір. Випікають і через півгодини в отвори влити бульйон.

Дивіться також:  Кращі рецепти баклажанів на зиму - найбільш смачні і швидкі заготовки: гострі по-корейськи без стерилізації, мариновані гриби, смажені з часником і помідорами

Татлы (домашня помадка)

Продукти і інгредієнти:

  • цукор — 500г
  • молоко — 175 мл.

Приготування рецепта Татлы (домашня помадка):

Закип’ятити молоко, засипати цукор і варити близько півгодини. Після готовності цю масу залити на деко невеликим шаром приблизно в два сантиметри і залишити остуджуватися. Потім нарізати на фігури бажаної форми.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15