Рецепти страв татарської кухні – з мяса, випічка

Засушенная яловичина або конина

Продукти і інгредієнти:

  • яловичина або конина (солонина) — 1 кг
  • вода (холодна) — 2 л
  • жир (для змащування сковороди) — 15г.
  • сіль, чорний перець (мелений) — за смаком
  • часник або цибулю — 3г

Приготування рецепта Засушенная яловичина або конина:

Солонину потрібно попередньо вимочити і після цього варити до готовності. Після цього посолити, додати перцю, часнику, цибулі. Потім м’ясо прибрати в духовку і залишити сушитися.

Дивіться також:  2 рецепти страв з риби. Рулетики з лосося та ароматна сьомга.

Чек-чек (горішки з медом)

Продукти і інгредієнти:

  • пшеничне борошно — 1кг
  • яйце — 10 шт.
  • молоко — 100г
  • цукор — 1 ст. л.
  • сіль
  • олія (для смаження) — 500-550г
  • мед — 900-1000г
  • цукру (для оздоблення) — 150-200г

Приготування рецепта Чек-чек (горішки з медом):

Вимісити тісто, зробити з нього джгутики, обсмажити їх у фритюрі. Далі мед з цукром, змішати і закип’ятити. Готові джгутики полити готовою сумішшю з медом.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15