Білоруська кухня національні рецепти страв

Білоруська мачанка

Продукти і інгредієнти:

  • Близько 500 г свинячих копчених реберець.
  • 2 ст. л. будь-якого рослинного масла;
  • 200 г будь-якої домашньої ковбаси;
  • велика ріпчаста цибулина;
  • 600 мл соусу

Продукти для соусу:

  • 1 склянку (250 мл) будь-якого бульйону.
  • 1 склянку (250 мл) сметани (можна не жирної).
  • ст. л. без гірки борошна пшеничного
  • 2 ст. л. м’якого вершкового масла.

Приготування рецепта Білоруська мачанка:

Почнемо з соусу. На сковороду налити олію і висипати борошно. Постійно помішуючи, нагріти вміст. Після того, як борошно обсмажитися, додати бульйон. Перемішувати дуже ретельно, щоб не утворювалися грудочки. І в кінці додати сметану, а так само ще сіль і спеції.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти капусти пилюска: топ-10 на зиму з буряком і без

Перейдемо до ребрышкам. Прокип’ятити 5 хвилин у воді і обсмажити на сковорідці. Обсмажені реберця скласти в горщик. Додати до них обсмажену цибулю і порізану кільцями вашу улюблену домашню ковбасу. Залийте горщики соусом і потримайте в духовці хвилин 10.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13