Білоруська кухня національні рецепти страв

Капуста, тушкована в горщику

Продукти і інгредієнти:

  • На 250 гр. свіжої капусти,
  • 100 гр. свинини,
  • Шматочок свіжого свинячого сала,
  • 1 середня ріпчаста цибулина.
  • томатна паста.
  • цукор — піску (виходячи з вашого смаку).
  • Сіль, спеції, чорний перець, улюблені спеції і лавровий лист.

Приготування рецепту Капуста, тушкована в горщику:

Дрібно нашаткувати капусту. М’ясо нарізати на порівняно маленькі шматочки і добре обсмажити. Цибулю і моркву теж нарізати дрібною соломкою і обсмажити. Всі продукти складаються в глиняний горщик.

До них додаються сіль, цукор, спеції, томатна паста, пасерована і розведена у воді борошно. Горщики поставити в заздалегідь прогріту духовку і тушкувати до готовності.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти печінкового торта: топ-10 простих варіантів приготування

Цибрікі

Продукти і інгредієнти:

  • 1 кг картоплі.
  • Пара столових ложок будь-якого на ваш вибір рослинного масла (можна замінити 50 г розтопленого сала).
  • 3 ст. л. якісної пшеничного борошна.

Приготування рецепта Цибрікі:

Сиру картоплю натерти на тертці. Сік, що виділився, добре віджати. Для цього можна використовувати стерильну марлю, яку вкладають у кілька шарів. Отримано з маси скачуємо кульки, розміром не більше вишні. Кульки обсмажити в будь-якому рослинному маслі або розтопленому свинячому салі, попередньо обвалявши в борошні. Сіль і спеції додати за смаком.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13