Єврейська кухня рецепти страв в домашніх умовах

Лейках

Продукти і інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 170 грам борошна пшеничного
  • 75 грам цукру
  • 4 грами меленої кориці
  • 1 невеликий корінь імбиру
  • 5 грам соди
  • 5 г спецій для пирога з яблук
  • 5 грам меленого імбиру
  • 230 грам меду
  • 1 апельсин
  • 40 грам оливкової або соняшникової олії

Приготування рецепта Лейках:

Змішати в глибокій мисці борошно, корицю, цукор, імбир мелений, спеції для пирога, соду. В отриманій суміші зробити поглиблення і влити туди масло, яйця, мед. Натерти цедру з апельсина і додати в тісто. Все збити, бажано міксером.

Дивіться також:  Смачний суп на яловичому бульйоні

Вилити 5 ложок апельсинового соку і всипати свіжий, дрібно порізаний імбир. Підготувати форму 25 см на 20 см, викласти промасленим папером. Духовка нагріта до 180 градусів. Отриману суміш вилити у форму і пекти 50 хв до готовності.

Отриману коврижку вийняти з форми вже остигнула, після загорнути у фольгу. Для більш інтенсивного і насиченого аромату, перш ніж подавати, необхідно протримати її в кімнаті 2 дні.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11