Рецепти страв тайської кухні в домашніх умовах

Пікантний гарячий салат яловичий

Продукти і інгредієнти:

  • 150 грам яєчної локшини
  • 350 грам яловичої вирізки
  • По одній ложці червоної і жовтої подрібненої паприки
  • 2 пучка зеленого цибулі
  • 50 грам бульйону з нежирної яловичини
  • 10 грамів насіння кунжуту
  • Пекінська капуста

Для соусу:

  • 1,5 столових ложки соусу з перцем чілі
  • 2 жовтки
  • 1 ложка кунжутного масла
  • Щіпка цукру, подрібненого в пудру
  • 15 грам винного або рисового оцту
  • 10 грам імбиру

Приготування рецепта Пікантний гарячий яловичий салат:

Яловичину порізати на невеликі смужки і розділіть їх на дві рівні половинки. Одну половину змішайте з жовтою паприкою, іншу – з червоною. На добре розігрітій сковороді обсмажте окремо кожну частину яловичини. Після змішайте обидві частини обсмаженого м’яса і посипте подрібненою цибулею.

Дивіться також:  Смачні та прості рецепти пісних пиріжків

Локшину відваріть в підсоленій воді, відкиньте її і змішайте з соусом і кунжутом. Поріжте дрібно капусту і додайте її до вермішелі.

Змішайте всі інгредієнти для соусу і за допомогою блендера або міксера подрібніть їх, щоб вийшла однорідна маса. Соус повинен вийти, як густа сметана.

У салатник покладіть м’ясо і локшину з капустою, перемішайте і залийте соусом.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12