Рецепти страв чеської кухні в домашніх умовах

Суп з свинячих вушок

Продукти і інгредієнти:

  • 300 гр свинячих вушок
  • Лавровий лист
  • 200 гр шкварок
  • Зелень
  • 600 гр картоплі
  • 1 штука ріпчастої цибулі
  • Чорний перець
  • Жир або масло
  • 4 шматочки білого хліба
  • Борошно
  • Майоран (свіжий або сушений)
  • Сіль

Приготування рецепту Суп з свинячих вушок:

Залийте холодною водою свинячі вушка разом зі шкварками. Додайте туди перець горошком, сіль по вашому розсуду, лавровий листочок і половину цибулини. Потім варіть все до стану практично повної готовності. Нарубану зелень потрібно додати в суп. Після цього займіться приготуванням борошняний заправки. В неї необхідно покласти порубаний лук і майоран. Потушкуйте заправку, а потім додайте до неї попередньо проціджений бульйон.

Дивіться також:  Кращі рецепти сала в духовці у фользі, пакет або банку: топ-10 найбільш смачних варіантів приготування

Картоплю наріжте кубиками, покладіть разом з м’ясом в киплячий суп. М’ясо попередньо розріжте на порційні шматки зручні. Продовжуйте варити суп до готовності. Вилийте вже готовий суп у тарілку на підсмажений шматочок хліба.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10