Рецепти страв чеської кухні в домашніх умовах

Грибний рулет з салатом по-чеськи

Продукти і інгредієнти:

  • 1 качан салату
  • 3 ложки слив. масла
  • 4 штуки помідор
  • Рослинна олія
  • 1 штука ріпчастої цибулі
  • 250 гр грибів
  • 200 мл молока
  • Петрушка
  • Пара ложок борошна
  • 6 штук яєць

Приготування рецепту Грибний рулет з салатом по-чеськи:

Розріжте помідори на 8 частин. Потім подрібніть гриби. Цибулю необхідно буде нарізати кубиками, а потім підсмажити в маслі вершковому. Потім додати до нього гриби і теж гарненько обсмажити. Посипте гриби борошном, нехай вона добре підрум’янитися. Потім додайте молоко і закип’ятіть отриманий бульйон. Візьміть 5 яєць, відокремте жовтки від білків.

Дивіться також:  Гуляш зі свинини – смачні рецепти гуляшу з підливою

Жовтки разом з 1 яйцем потрібно збити і влити в гриби. Петрушка повинна бути дрібно порубаний. Білки теж необхідно збити. Потім все це перемішуємо з грибами. Лист, на якому будете готувати, треба застелити папером, зверху обмазати її рослинним маслом, а потім викласти грибну масу. Запечіть масу в духовці при середній температурі (150 – 180 С), 20 хвилин буде достатньо. Потім остиглу масу скрутіть рулетиком. Подавати рулет до столу краще всього з помідорами і салатом.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10