Рецепти страв англійської кухні в домашніх умовах

Хлібний соус

Продукти і інгредієнти:

  • 60 грамів крихт свіжого батона або білого хліба
  • 1 цибулина
  • 15 грамів вершкового масла
  • 10 грамів вершків
  • 1/2 літра молока
  • щіпка солі
  • 2 штуки гвоздики
  • щіпка мускатного горіха

Приготування рецепта Хлібний соус:

Нашпигуйте цибулю двома гвоздиками і дрібкою мускатного горіха. Закип’ятіть молоко, опустіть в нього лук. Поставте каструлю на слабкий вогонь і кип’ятіть приблизно півгодини. Потім додайте в молоко хлібні крихти і половину кількості олії. Добре перемішайте і збийте виделкою. Кип’ятіть суміш ще 20 хвилин, постійно помішуючи. Вийміть цибулю, додайте в соус залишок масла і вершки. Посоліть за смаком. Подавайте хлібний соус гарячим.

Дивіться також:  Суп-шечаманды з кизилу 4 рецепту приготування

Зелена квасоля

Продукти і інгредієнти:

  • 1 кілограм зеленої квасолі
  • 1 морква
  • щіпка соди
  • 50 грамів вершкового масла
  • пучок петрушки

Приготування рецепта Зелена квасоля:

Помийте і очистіть зелену квасолю. Потім наріжте соломкою квасоля, а моркву – кружечками. У каструлі закип’ятіть воду, посоліть, додайте щіпку соди і покладіть нарізану квасоля. Варіть квасолю до м’якості, потім відкиньте її на друшляк.Після того, як вода стече, викладіть квасолю на тарілку і заправте розтопленим маслом. Наріжте дрібно петрушку і посипте квасоля.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10