Рецепти страв англійської кухні в домашніх умовах

Британський пудинг «Bread and butter pudding»

Продукти і інгредієнти:

  • 1 черствий батон
  • 50-70 грамів вершкового масла
  • 2-3 яйця
  • 200 грамів вершків або сметани
  • 50 г цукру
  • 70 грамів смородинового ( абрикосового, апельсинового) джему
  • 10 г ванільного цукру
  • 30 грамів картопляного крохмалю

Приготування рецепта Британський пудинг «Bread and butter pudding»:

Наріжте черствий батон на скибочки. На половину скибочок намажте масло, а на іншу половину – джем. Форму для запікання змастіть її рослинним маслом і злегка посипте борошном. Укладіть підготовлені скибочки у форму так, щоб один скибочку дивився у спину» іншому, тобто драбинкою.

Дивіться також:  Супчик на вихідний рецепт приготування

Приготуйте заливку для пудингу: збийте яйця з цукром віником, додайте сметану або вершки, ванільний цукор, крохмаль, ще раз збийте віником. Приготовленим соусом залийте скибочки хліба у формі. Заздалегідь розігріти духовку приблизно до 170 градусів. Поставте підготовлену форму в духовку приблизно на 20 хвилин. В самому кінці можна збільшити вогонь на 2 хвилини, щоб пудинг зарум’яниться. Просто, смачно і швидко.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10