Представляємо чотири смачні рецепти приготування супу-шечаманды з кизилу в домашніх умовах.
Суп з кизилу
Продукти і інгредієнти:
- кизил — 150г
- картопляна борошно — 8г
- цукор — 15г
- вода (гаряча).
Приготування рецепту Суп з кизилу:
Кизил заливається водою, відварюється. Відвар потрібно процідити, а сам кизил пропустити через сито і знову додати у відвар. У суп додаємо картопляну борошно з відваром, цукор. Все ретельно змішати і залишити до кипіння.
Суп-шечаманды з кизилу
Продукти і інгредієнти:
- кизил — 1кг
- м’ята і сіль — за смаком.
- вода — 1.5-2 л
- цибуля ріпчаста — 2 шт.
Приготування рецепту Суп-шечаманды з кизилу:
Подрібнити кизил. Вичавки з кизилу залити водою і відварити протягом п’яти хвилин. Потім разом з рідиною процідити через друшляк, помістити в іншу каструлю, вкинути цибулю і розведену у воді борошно. Цю суміш варити п’ятнадцять хвилин. Далі засипати зеленню, додати сіль і заправити кизиловою масою.