Найсмачніші рецепти з філе судака в духовці: топ-10

4. Стейки судака з кабачками, баклажанами і болгарським перцем

Рибка по цьому рецепту виходить соковитою і ніжною, а овочі стають яскравими і видають приємний аромат. Прекрасне блюдо!

Готуємо 1 кг судака, нарізаємо його на шматочки. Складаємо в яку-небудь велику чашку, посиплемо перцем і сіллю за смаком, а потім збризніть лимонним соком. Додаємо до рибці сушений розмарин і наливаємо раст. олія – 4 ст. ложечки, перемішуємо.

Баклажан і кабачок – 1 шт. нарізаємо однаковими шматочками, те ж саме робимо з болгарським перцем (не забуваємо промити всі овочі, а у перцю видалити насіння). Нарізаємо цибулину кільцями. Часник – 3 зубч. дрібно нарізаємо.

Дивіться також:  2 рецепти страв з риби. Рулетики з лосося та ароматна сьомга.

Всі овочі з’єднуємо разом, поливаємо раст. маслом, посипаємо перцем і сіллю, сушеним тархуном – щіпка. Перемішуємо і залишаємо просочитися овочевий мікс на 10 хвилин. Застеляємо деко фольгою, змащуємо маслом, а потім розміщуємо на ньому рибку і овочі.

Час запікання: 50 хв. при 180°C.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10