6. Запечений судак з картоплею

Що найбільше підходить до рибі? Звичайно ж, рум’яна і смачна картопелька! Обов’язково візьміть рецепт на замітку – він вам точно знадобиться. Страву можна подавати з салатами, з зеленню в гарячому вигляді.

2 картоплини і 0.5 моркви відварюємо до напівготовності, (якщо у вас є мікрохвильова піч – чудово, проварюємо при 80% потужності 10 хвилин, полив овочі злегка водою) потім нарізаємо кружечками. Цибуля буде найкраще виглядати, порізаний полуколечками.

400 р. судака, порізаного на шматочки, перчимо і солимо до смаку, заправляємо цибулею і залишаємо на 5 хвилин. Беремо форму, змащуємо її маслом, і на дно викладаємо картоплю, зверху – морква, далі – рибку з цибулею. Верхній шар потрібно покрити картоплею і полити його сметаною – 80 р. Запікаємо 20 хвилин при 200°C, прикривши форму фольгою. Через це час виймаємо страву з духовки і посипаємо сиром – 10 р.

Час запікання: запікаємо до рум’яності під грилем без кришки.