Салат з ананасами

Це вишукана страва має приємний кисло-солодкий смак і не залишиться без уваги істинних гурманів. Для його приготування вам буде потрібно:

• 1 копчена куряча грудка (без шкіри і кісток).
• 1 банку консервованих ананасів.
• ½ Качана китайської капусти.
• Майонез і свіжа зелень.

Вимиті капустяне листя рвуть великими шматками і складають в салатник. Туди ж відправляють нарізану кубиками курятину і скибочки ананасів. Все це заправляють майонезом, перемішують і декорують свіжою зеленню.

Голубці в сметанному соусі

Це цікаве досить калорійне блюдо стане відмінним варіантом ситної вечері. Воно являє собою досить вдалу комбінацію овочів, меленого м’яса і рису. А особливу вишуканість йому надає ніжний сметанний соус. Щоб приготувати такі голубці вам потрібно:

• 900 г білого рису.
• 200 г м’ясного фаршу.
• 40 г сметани (15%).
• 1 качан китайської капусти.
• 2 цибулини.
• 3 моркви.
• Сіль, профільтрована вода і запашні спеції.

Промитий і перебраний рис відварюють в підсоленому окропі, остуджують і з’єднують з меленим м’ясом. Отриману масу доповнюють пассированным обсмаженою цибулею і морквою, приправляють спеціями і загортають в ошпарені капустяне листя. Утворилися заготовки відправляють в глибоку форму і поливають сметаною, розведеною невеликою кількістю води. Запікають голубці з пекінської капусти в духовці, прогрітій до помірної температури. Як тільки вони будуть повністю готові, їх виймають і розкладають в порційні тарілки.