Ліниві голубці

Описана нижче технологія стане справжньою знахідкою для зайнятих господинь, у яких просто немає часу на загортання фарш в капустяне листя. Щоб приготувати до обіду ліниві голубці вам потрібно:

• 500 г змеленого м’яса.
• 75 г звичайного рису.
• 100 г будь-якого твердого сиру.
• 40 г сметани.
• 30 г томатного соусу.
• 1 яйце.
• 1 моркву.
• 1/3 качана китайської капусти.
• Сіль, вода і спеції.

М’ясний фарш з’єднують з тертою морквою, рубаним луком і нашаткованої капусти. Все це доповнюють відвареним рисом, сирим яйцем, сіллю і приправами, а потім перемішують і оформляють у вигляді котлет. Отримані голубці викладають у форму, заливають сметаною, з’єднаної з томатним соусом і запікають при температурі 1900 C. Через сорок хвилин вміст ємності доповнюють сиром і повертають в духовку ще на чверть години.