Чим шкідлива шаурма

Залежно від способу приготування і використовуваних продуктів, від шавермы може бути як користь, так і шкоду. Найбільш небезпечним є вуличний фаст-фуд. Вибіркові перевірки Росспоживнагляду показали, що недобросовісні продавці іноді використовують для приготування неякісне м’ясо, немиті овочі. У наметах соуси часто роблять не на основі кефіру або сметани, а з майонезу.

Від вживання такої шаурми буде тільки шкода. Любителі вуличного фаст-фуду можуть зіткнутися з такими проблемами:

• кишкові інфекції;
• отруєння;
• розлади травлення.

Читайте також: Чим корисний сир тофу

Зауважити, що м’ясо зіпсувалося, практично неможливо. Шляхом попередньої обробки і сильної обжарювання кухарям вдається приховати специфічні запах і смак.

Завдати шкоди здоров’ю покупців торговці вуличною їжею можуть і ненавмисно. Зіткнутися з розладом травлення можна, якщо в наметі не дотримуються санітарні норми. З-за цього в готової продукції може бути кишкова паличка або інші патогенні мікроорганізми.

Часте вживання шаурми приносить шкоду не тільки з-за ризику отруєння або зараження. Деякі види містять велику кількість жирів. В одній порції їх може бути до 100 р. Шкоду шаурми для фігури можна оцінити, знаючи норми споживання. Дієтологи радять стежити, щоб в організм щодня надходило не більше 80 м жирів. Тому пристрасть до даного продукту може стати причиною збільшення ваги.

Часте вживання шаурми може призвести до набору зайвої ваги, проблем з роботою серцево-судинної системи

Найбільш небезпечною вважається свиняча шаурма. Часто для її приготування використовуються жирні сорти м’яса. Це провокує зростання рівня холестерину в крові, поява бляшок всередині судин, ущільнення артеріальних і венозних стінок. В результаті підвищується ризик інфаркту, розвитку ішемічної хвороби серця.

За даними деяких дослідників, шкода полягає також можливе звикання до цього виду фаст-фуду. Він викликає залежність.