3. З сиром

Всього за 30 хвилин ви приготуєте вишукана страва! Підберіть якісний сир, наприклад, Російський, Лугова свіжість або Ровеньки. Ці сири, за версією Роскачество, кращі серед інших марок недорогого сиру.

Для рибки в клярі, крім сиру (100 г), нам також знадобиться: 800 р. горбуші, 2 ст. ложки борошна, 2 яйця, раст. олія рафінована, 100 р, приправи і сіль ви можете додавати на свій розсуд.

Натираємо на тертці сир (бажано на великих осередках), збиваємо в нього яйця і солимо. Додаємо борошно і стежимо за тим, щоб кляр не вийшов занадто рідким, у разі, якщо це сталося, можна додати ще трохи борошна.

У масі обвалюємо підготовлені рибні шматочки, а потім викладаємо на сковороду (заздалегідь накалите масло). Смажимо до рум’яного кольору з двох сторін.

Корисний рада: подавайте блюдо зі свіжими овочами або легкими салатами.