2. З майонезом

Майонез завжди виручає. З його додаванням можна замаринувати курку, рибу, яловичину та ін. Це блюдо не підходить в тому випадку, якщо вам потрібно терміново щось приготувати, бо рибка повинна маринуватися не менше 60-80 хвилин.

Всім, хто готовий чекати, потрібно придбати: філе горбуші – 500 г, перець і сіль – за смаком, сік лимона (не обов’язково), 2 яйця, майонез – 3-4 ст. ложечки (або більше), 6 ст. ложок борошна.

Викладаємо в миску підготовлені шматочки риби, перчимо і солимо їх, збризкуємо лимоном і рясно змащуємо майонезом (якщо майонезу недостатньо, можна додати ще). Залишаємо маринуватися не менше, ніж на 60 хвилин.

Збиваємо яйця з майонезом і борошном, солимо. Отримуємо густувате тісто, в яке в подальшому окунем кожен шматочок горбуші. Стоїмо біля плити і чекаємо готовності страви – риба смажиться швидко.