Червона ікра яких риб сама смачна і корисна?

5. Сіма

Рідкісний і дорогий продукт. Ікринки пофарбовані в яскраво-оранжевий колір. Діаметр досягає 6 мм. На смак приємна м’яка, схожа на ікру нерки, але в даному випадку гірчинка відсутня. Велика, ніжна – такий продукт буде прикрасою будь-якого столу. Якщо у вас з’явиться можливість спробувати ікру сіми, обов’язково це зробіть.

4. Кижуч

Характерні особливості ікри кижуча – темно-червоний колір і пікантний гіркуватий смак. Ікринки пружні, невеликі, їх діаметр не перевищує 4 мм. Ця риба не видобувається в промислових масштабах, вона вважається цінною. Ікра коштує дорого, і в звичайному супермаркеті її точно не купити.

Дивіться також:  Які фрукти піднімають тиск у людини: при гіпотонії, при вагітності

Для довідки: ікра кижуча займає лідируючу позицію за поживними властивостями. У ній міститься велика кількість вітамінів і мінералів, але не кожному вона припаде до смаку, так як має гіркуватим гострим присмаком.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7