5. Норвезька рибний суп

Іноді хочеться приготувати що-небудь незвичайне. Однак, мало хто з нас може похвалитися кулінарними здібностями. У цьому випадку допомагають рецепти. Візьміть цей супу по-норвезьки собі на замітку – він оригінальний і шалено смачний! З’їдається за мить.

Розморожуємо креветки – приблизно 30 шт., й сьомгу – 200 р. дрібно Шаткуємо цибулька і натираємо на тертці одну морквину. Обсмажуємо овочі на сковороді. Відварюємо у літрі води сьомгу, порізану на шматочки, а потім обережно витягуємо з води.

До овочів на сковороду додаємо порізаний помідор і смажимо хвилин 5. Коли помідори пустять сік – додаємо 100 мл вершків і перемішуємо масу. Коли почне булькати – вимикаємо вогонь.

Солимо і перчимо бульйон (той, де варилася риба), а потім додаємо креветки і зелень. Після цього додаємо обсмажені овочі і рибу. Після закипання варимо хвилин 10.