4. В соєвому соусі

Немає нічого легше, ніж замаринувати грибочки в соєвому соусі. Завдяки соусу печериці знаходять насичений аромат і карамельний колір.

Беремо сковороду наливаємо в неї 50 мл соєвого соусу, стільки ж раст. масла. Також додаємо такі компоненти, як цукор – 1 ч. ложку, і сіль – 0,3 ч. ложки. Кидаємо в каструлю лаврушки і ставимо компоненти розігріватися.

На очищених печерицях на капелюшках робимо надрізи (гриби так краще просочаться). Викладаємо гриби в маринад і тримаємо 8 хвилин на сковороді. Вливаємо 50 мл яблучного оцту і перемішуємо. Коли гриби охолонуть – їх можна перекладати в банку.

Час маринування: 12 годин.

3. З яблучним оцтом

Приготування маринованих грибів за цим рецептом нічим не відрізняється від інших, проте замість звичайного оцту ми будемо використовувати яблучний.

У сковороду наливаємо 4 ст. ложки оцту і раст. масло. 3 зубч. часнику подрібненого, улюблені для вас приправи, а також насипаємо цукор – 2 ч. ложки, сушену зелень – 0,5 ч. ложки сіль – 1 ч. ложку. Коли маринад закипить – викладаємо очищені і порізані порційно печериці. Через 5 хвилин грибочки знімаємо з плити і перекладаємо в банку.

Час маринування: 12 годин.