6. В томатній пасті

Іноді хочеться приготувати чого-небудь незвичайного і смачненького – хе в томатній пасті якраз для цього підходить. Ви можете готувати за цим рецептом не тільки щуку – в томатній пасті можна готувати також оселедець та іншу рибу. Блюдо виходить пікантним і, що найголовніше, дуже смачним.

Підготуємо рибу. 2 цибулини нарізаємо на колечка. Розігріваємо на сковороді масло, а потім обсмажуємо 500 р. томат. пасти і по 1 ч. ложці перців – червоного і чорного. Щуку, порізану на невеликі шматочки, з’єднуємо з смаженими компонентами і заливаємо 9% оцтом – 30 мл Залишаємо маринуватися на 4-5 годин.

5. З болгарським перцем

Ще один варіант гострого хе – беріть на замітку. До цієї страви підходить не тільки щука, але і будь-яка річкова риба: сазан, судак або короп. Беремо 1 кг свіжої щуки і фелитируем.

Рибу, нарізану на шматочки, складаємо в банку, приєднуємо до неї цибуля – 2 шт., нарізану кільцями, поливаємо 2 ст. ложками оцту. Рибка повинна маринуватися на 2 години. В цей час з’єднуємо: морквину, свіжу кинзу (за бажанням), а також сіль і корейську приправу – за смаком.

Шаткуємо овочі: огірок – 2 шт, 2 помідори, болгарський перець нарізаємо овочі за 5 хвилин до того, як буде готова риба в маринаді. Змішуємо всі разом з рибою, зверху посипаємо часник. Нагріваємо 100 р. олії, а потім вливаємо в хе. Перемішуємо і ставимо на 2 години постояти.