Млинці на молоці — прості і смачні рецепти тонких млинців з дірочками

Тонкі млинці на дріжджах і молоці

Не дарма кажуть, що дріжджові – це найбільш вдалі млинці. І, якщо раптом з якоїсь причини вони не виходять. Сковорідка не підходить або готуєте їх перший раз, то це варіант вам точно допоможе.

Інгредієнти:

  • Молоко – 1 літр;
  • Борошно – 2 склянки;
  • Цукор – 2 ст. л.;
  • Сіль – 1 ч. л.;
  • Дріжджі – 1 ч. л.;
  • Рослинна олія – 2 ст. л.;
  • Яйце – 2 шт.

1. У сухі дріжджі додаємо 1 ч. ложку цукру і теплу воду. Залишаємо їх щоб розчинилися.

Вода не повинна бути гарячою. Так як, дріжджі можуть зваритися. Вона повинна бути кип’яченою, але постигла.

2. Молоко виливаємо в каструлю або глибоку миску.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти курки в духовці: топ-10 кращих простих маринадів до страви

Також для економії молоко можна розвести водою 50 на 50, але це вже за бажанням.

3. У цю ж миску вбиваємо яйця, солимо, додаємо цукор, що залишився і весь вміст розмішуємо. Борошно обов’язково просіваємо і теж відправляємо до всіх продуктів.

4. Дріжджі підійшли, тому виливаємо їх у загальну ємність. Ще раз робимо заміс і залишаємо тісто кваситься.

5. Як тільки з’являється піна, це знак того, що пора випікати млинці.

6. Додаємо в тісто олію і випікаємо млинці звичайним способом, на сковороді.

Все готово, змащуємо маслом або згущеним молоком і подаємо до столу.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9