Як приготувати млинці на молоці у дірочку? Швидко і смачно

В цьому рецепті розповім найшвидший спосіб приготування смачних млинців. У нашій родині, такі постійно готуємо. Всім він подобається, тому і було вирішено поділиться з вами. Вообщем рекомендую!

Інгредієнти:

• Молоко – 1 літр;
• Борошно – 320 гр.;
• Яйця – 2 шт.;
• Сіль – щіпка;
• Цукор – 2 ст. л.;
• Сода – на кінчики ножа;
• Рослинне масло – 3 ст. л.

1. У миску або каструлю розбиваємо яйця. Туди ж додаємо цукор і перемішуємо.

2. Далі в яєчну суміш додаємо сіль і соду.

3. Наливаємо тепле молоко половину від всього обсягу, розмішуємо і додаємо частинами просіяне борошно. Продовжуючи робити заміс вливаємо молоко, що залишилося.

4. Останнім кроком наливаємо масло і все перемішуємо тісто. Вийде воно має бути як рідка сметана.

Так як яйця і борошно у всіх різна, то борошна може знадобитися трохи більше. Якщо ж ви не знаєте скільки її додати, спечіть один млинець і, якщо раптом він порветься, то насипте ще пару ложок.

5. Розігріваємо сковорідку, змащуємо її маслом. Ополоником наливаємо тісто, так щоб воно розтеклося по всій сковороді. Обсмажуємо млинці з двох сторін.

Перевертати млинець потрібно тоді, коли краю у нього почнуть підрум’янюватися.

6. Таким чином, смажимо, поки не закінчиться тісто.

Млинці подаємо до столу з варенням, згущеним молоком або молоком. Також можна змастити вершковим маслом.