Користь білих грибів для організму людини, хімічний склад

Як вибирати і зберігати білі гриби

При самостійному зборі плодові тіла зрізують гострим ножем. Щоб визначити його якість, слід злегка натиснути на капелюшок. Вона повинна видати характерний хрускіт. Плодові тіла не повинні мати видимих пошкоджень і слідів червивости. Подібний аналіз потрібно провести перед покупкою продукту в магазині або на ринку. Запах у нього повинен бути приємним.

Важливо! Бажано робити покупки у перевірених продавців.

Свіжозібрані гриби бажано вживати в їжу у перші добу. У холодильнику вони можуть зберігатися не довше 5 днів. В замороженому вигляді вони зберігають свою користь протягом року. Термін придатності сушеного продукту може досягати 18 місяців.

Дивіться також:  Спаржа - користь і шкода для здоров'я чоловіків і жінок, корисні властивості та протипоказання

Висновок

Користь білих грибів для здоров’я очевидна. Але не потрібно забувати про можливий шкідливий вплив на організм. Щоб з ними не зіткнутися, потрібно приділити час вибору плодових тіл та їх якісної термічній обробці.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8