Самий смачний фарш для пельменів: топ-10 рецептів

3. З курки

Цей інгредієнт не користується такою популярністю, як свинина або яловичина, але все ж багато любителів скуштувати пельмені з куркою.

Першим ділом також потрібно прокрутити курку через м’ясорубку і, за традицією, додати цибулю і мелений перець. Для тих, хто любить незвичайний смак, можна додати приправу хмелі-сунелі і тертий мускатний горіх. При варінні аромат буде просто приголомшливий, а смак нагадуватиме традиційні хінкалі.

2. З індички

Це варіант для тих, хто не може відмовитися від пельменів, але намагається дотримуватися правильного харчування. У такому рецепті ніхто не зможе причепитися до начинки. Адже вона буде складатися тільки з індички, цибулі та спецій. А це значить, нічого жирного і шкідливого.

Дивіться також:  Рубані котлети з курячої грудки — найсмачніші рецепти соковитих курячих котлет

Під час варіння додайте в каструлю лавровий лист, гіркий сіль і горошини чорного перцю. Відмінно поєднується зі сметаною. Час спільної приготування займе у вас всього дві години. Але за цей час ви зможете зробити заготовки не тільки на один вечір, але і на всю зиму, особливо якщо залучити до цього процесу дітей.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7