Саме смачне тісто для чебуреків: топ-10 кращих, простих у приготуванні рецептів

5. Хрустке тісто для чебуреків

Навряд чи вдасться знайти хоча б одну людину, яка байдуже проходив повз заклади громадського харчування, з якого лунає дражливий запах м’яса. Зовсім не обов’язково йти в чебуречну, щоб скуштувати найкращу закуску, адже використовуючи всього 4 інгредієнта для тіста можна приготувати чебуреки, які апетитно хрумтять!

Для тіста візьміть:

  • 600 г борошна,
  • 130 мл. раст. олії (беремо рафінована),
  • 130 мл крижаної води,
  • 1 ч. ложки.

Приготування:

Варіант замішування з водою відноситься до класичного. Розчиняємо в крижаній воді 1 ч. ложку солі і з’єднуємо з рафінованою олією. Беремо віночок і збиваємо їм масу, поки не утворюється піна.

Дивіться також:  Маринований редис на зиму: рецепти з фото

Поступово сиплемо борошно в воду (просійте обов’язково попередньо) і кладемо масло, замішуємо тісто. Після того, як вымесим (хвилин 10), прибираємо в холодильник на півгодини.

Зверніть увагу! Борошна може знадобитися більше або менше – спостерігайте за станом тесту. Воно не повинно бути занадто твердим і надмірно рідким, в даному випадку працює правило «золота середина».

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7