Кожному знайома закуска чебурек (її особливість в пупырчатом тесті) – вона була придумана дуже давно, настільки, що її можна зустріти в давньоруській літературі – у фольклорних творах.

Чебурек (російською означає «сирої пиріжок») – традиційне блюдо монгольських і тюркських народів, що користується популярністю у кавказьких народів.

Сьогодні у кожного є можливість його спробувати і навіть приготувати. Завдяки цим десяти рецептами у вас вийде чудове тісто, з яких ви зможете приготувати чебуреки.

10. Тісто для чебуреків на пиві

Для цього тесту знадобиться зовсім небагато інгредієнтів:

• 500 мл світлого пива,
• борошно – 900 р.,
• сіль – 2 ч. ложки,
• яйце.

Приготування:

Спочатку завжди змішують сіль і яйце, а потім розбивають виделкою жовток. Далі, беремо борошно і повністю засипаємо її до яйцю. Додавши пиво, замішуємо м’яке тісто.

20 хвилин воно повинно де-небудь полежати (можна залишити на столі в кухні.) Після зазначеного часу розкачуємо тісто, створюючи форму ковбаски – з неї ми зробимо тонкі коржі, куди згодом буде викладатися фарш.