Рубані котлети з курячої грудки — найсмачніші рецепти соковитих курячих котлет

Курячі котлетки з курячого філе з крохмалем

Пропоную ще цікавий спосіб приготування котлет. Майонез ми замінимо сметаною. А помідори додадуть соковитість. Страва з крохмалем виходить набагато ніжніше, ніж з борошном. Тільки спробуйте і самі все зрозумієте.

Інгредієнти:

  • Філе куряче – 4 шт.;
  • Помідори – 2 шт.;
  • Цибуля зелена – 1 пучок;
  • Яйця – 2 шт.;
  • Сметана – 150 мл;
  • Крохмаль – 6 ст. л.;
  • Сіль – 2/3 ст. л.;
  • Перець – за смаком.

1. Філе курячої грудки миємо, нарізаємо на дрібні шматочки.

2. Далі їх солимо, перчимо, додаємо яйця, сметану, крохмаль. Все перемішуємо і ставимо в холодильник на 1 годину.

Дивіться також:  Єврейська кухня рецепти страв в домашніх умовах

Так як у нас в котлетах будуть присутні помідори, а вони виділять сік, тому крохмалю додаємо трохи більше, щоб м’ясо не було занадто рідким.

3. Зелену цибулю дрібно нарізаємо, разом з помідорами. Відправляємо до нашого фаршу і перемішуємо.

Зелень можна додавати будь-яку, на ваш смак (кріп, цибулю, петрушку). Смак від цього тільки поліпшиться.

4. На сковорідці нагріваємо олію, котлетки і обсмажуємо з двох сторін. Дивіться, які гарні вони виходять.

Скажу так, дуже смачно, тільки спробуйте. Спробуйте самі!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7