2. З імбиром
Деякі охоче використовують імбир в приготуванні страв, знаючи, яку користь він приносить для людського організму: допомагає при застуді, кишкових розладах, знижує ризик виникнення тромбів і багато іншого.
У Східних країнах дуже люблять імбир, про нього є навіть згадка в Корані – корінь називають пряністю з Раю. З імбиром (візьмемо корінь 10 см в довжину) ми приготуємо чудову оселедчик!
Дві підготовлені оселедця нарізаємо на шматочки і складаємо в контейнер. Тепер робимо заливку: розчиняємо коричневий цукор – 1 ч. ложку в теплій воді – 50 мл Додаємо 2 ч. ложки французької гірчиці і раст. масло – 2 ст. ложки.
Подрібнюємо імбир з допомогою терки і викладаємо в заливку, перемішуємо. Маринадом заливаємо контейнер з оселедцем. Прибираємо в холод.
Час засолювання: 12 годин.
Насолоджуємося смачною і ароматною оселедцем!