Найсмачніші рецепти тріски в духовці: рибне філе в клярі, сметані і інші цікаві варіанти приготування

3. Зі сметаною

Це блюдо схоже на попереднє. Не будемо повторюватися, інгредієнти аналогічні, тільки замість майонезу візьміть 250 г сметани. Яку жирність вибрати? Залежить тільки від вас. Якщо ви стежите за своєю фігурою, вибирайте з низьким відсотком жиру.

Обов’язково додайте зелень дрібно порізаний кріп, петрушку.

2. У фользі

Готувати тріску в фользі – одне задоволення. Найбільший плюс – не доведеться відмивати форму. Максимальний результат при мінімальних зусиллях.

Інгредієнти: 600 г філе тріски, моркву, перець болгарський, цибуля – по одній штуці, перець чорний, сіль, олія соняшникова.

Овочі дрібно наріжте, трохи обсмажте. Філе тріски обробіть сіллю і перцем, почекайте 10 хвилин, нехай риба просочиться сіллю. Шматок фольги змастіть рослинною олією. Збирайте блюдо: філе – овочі – філе. Загорніть тріску в фольгу і запікайте 30 хвилин.

Дивіться також:  Сочники з сиром: топ-10 покрокових варіантів приготування з фотографіями

Не бійтеся експериментів. Не обов’язково брати філе, можна запекти цілі тушки риби або порізати їх на порційні шматки, додати лимон або спеції.

Порада: щоб захистити рибу від підгоряння, завертайте фольгу так, щоб матова сторона була зверху. Щоб прискорити процес приготування, робіть навпаки, нехай матова поверхня виявиться всередині, а глянсова зовні. Якщо помістити продукт на глянець, можна навіть не змащувати маслом фольгу, риба не прилипне.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7