Найсмачніші рецепти супу з фрикадельками: з рисом, з локшиною і вермішеллю

8. З фрикадельками з фаршу індички

Суп з фрикадельками з індички дуже люблять готувати італійські кухарі. Вже вони-то знають толк в простий і смачної їжі! Давайте будемо наслідувати їх приклад і приготуємо ідеальне блюдо «на перше».

Спочатку підготуємо фрикадельки. 600 р. філе індички подрібнимо через м’ясорубку, змішаємо з 50 г. твердого сиру з 50 р. петрушкою, подрібненим часником і цибулею, сухарями для панірування – 50 р., 1 яйцем і спеціями.

Дивіться також:  Рецепти приготування безалкогольних напоїв в домашніх умовах

Отримавши однорідну суміш, ліпимо з неї фрикадельки. Коли вода закипить (потрібно 8 склянок бульйону), кидаємо в неї фрикадельки і 500 р. цикорію.

Варимо на маленькому вогні, додаючи в процесі спеції і 100 р. ризони. Коли фрикадельки стануть світлими – вимикаємо вогонь через 5 хвилин. Суп потрібно подавати, коли він трохи настоїться, а ендивій розбухне.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8