Як варити суп – повинна знати кожна господиня, адже ще в дитинстві нам казали, що потрібно їсти гаряче. Суп повинен входити до щоденного меню – він легко засвоюється організмом і швидко перетравлюється. Нерідко курячий бульйон «ставить на ноги хворих та покращує їх самопочуття – це підтверджує, що вживати супи треба, просто варто уважно підходити до вибору інгредієнтів для страви.

Крім користі, більшість супів ще й дуже смачні. Рецептів так багато, що кожен підбере для себе суп, який захочеться часто готувати. Це ми і пропонуємо вам зробити – спробуйте приготувати смачний суп з фрикадельками по одному з цих рецептів, швидше за все, ви залишитеся їм зачаровані!

10. З фрикадельками з курячого фаршу

Прозорий, легкий, але в той же час ситний суп «за обидві щоки уплетут» як діти, так і дорослі. Для всієї родини цей варіант прекрасно підходить.

Розтоплюємо на сковороді злив. масло і вливаємо 350 р. курячого фаршу. Солимо, перчимо фарш по своєму смаку і додаємо цибулька (заздалегідь подрібніть його). Гарненько перемішуємо всі інгредієнти, а після формуємо невеличкі кульки.

У каструлю вливаємо 2 л. води, і коли вона закипить – варимо кульки фаршу, приблизно 10 хвилин після закипання. Поки вони варяться – беремо 3 картоплини і нарізаємо дрібно, а цибулю та моркву – 1 шт. дрібно шаткуємо.

Обсмажуємо овочі. Далі, коли 10 хвилин пройде – додаємо зажарку в каструлю і картоплю. Варимо ще хвилин 10. У самому кінці, для краси та аромату, можна додати свіжу зелень.