7. Сирний

Швидкий сирний крем може приготувати будь-яка людина. Для нього необхідно всього 3 інгредієнта: сир – 500 г, 200 р. цукру, 400 г сметани – 15% жирності. Вибирайте м’який і ніжний сир.

Збиваємо цукор і сметану. Додаємо перетертий сир (розминаємо виделкою або ложечкою, як вам зручніше), збиваємо. Прибираємо в холодильник – так маса загусне. От і все! За лічені секунди ми приготували крем, залишилося тільки змастити коржики для торта.

6. Сметанний

Сметанний крем – один з найпростіших, приготувати його не складе труднощів. Вибирайте жирну сметану, інакше крем у вас вийде рідким – це неправильно. Для цього крему будемо використовувати наступні інгредієнти: 1 л. сметани (не менше 30% жирності), 250 г. цукру, 100 р. горішків.

Подрібнюємо горішки будь-яким способом (хтось це робить качалкою). Викладаємо в миску потрібну кількість сметани, змішуємо її з цукром, а потім беремо віночок і збиваємо. На це у нас піде хвилини 3-4. Додаємо подрібнені горішки і перемішуємо.

Порада: купіть в магазині на всяк випадок загусник для сметани (або сухий розчинний пудинг) – у разі, якщо крем вийде рідким, то цей компонент виправить проблему.