Найсмачніші рецепти крему для «Наполеона»: топ-10

«Наполеон» – одне з найулюбленіших ласощів більшості людей. Цей торт завжди із задоволенням купують до свят або просто балують себе в звичайний будній день.

Легендарний десерт вперше з’явився у Франції у вигляді неаполітанських слойок і називався тоді інакше – Мillefeuille, що в перекладі означає «Тисяча островів». Таке цікаве назву було вибрано не випадково – воно відображає суть торта «Наполеон» складається з великої кількості шарів, змащені кремом.

У XIX столітті Марі-Антуан Карем – відомий кухар, ввів у Франції «Наполеон» в широкі маси, завдяки чому рецепт торта в той час був спрощеним.

Якщо ви теж любите солодке і не проти побалувати себе шматочком тортика, приготованого своїми руками, то наші найсмачніші рецепти крему для «Наполеона» – вам в допомогу.

10. Заварний на молоці

Склад найсмачніше крему на молоці надмірно простий, але виходить смачним: 3 скл. молока, ванілін, 1 скл. цукру, 2 ст. ложки борошна, яйце, слив. олія – 200 р. За цим рецептом господині готували кремову масу в радянські часи, спробуємо і ми з вами.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти українського борщу: топ-10 кращих способів приготування з фото і відео

Приготування починається з кип’ятіння молока – 0,5 л. Також розтоплюємо злив. масло, просто залишивши його ненадовго в теплому місці. У мисочці до білого кольору збиваємо яйце і цукор, також всипаємо борошно. Наступний інгредієнт: ванілін.

Додавши склянку молока (обов’язково холодного), продовжуємо процес збивання. Коли молоко, яке кип’ятиться, майже дійде до кипіння, вливаємо його струменем в суміш. Продовжуємо збивати. Чекаємо, коли маса закипить. Крем повинен вийти без грудочок і ніжним. Збиваємо 200 р. масла до пишного стану, а потім невеликими порціями водимо в нього кремову масу.

Зверніть увагу! Крем виходить не жирним, але і не нудотним. Його можна використовувати і для іншої випічки.