10. З буряком

Поживні і смачні, але низькокалорійні, обов’язково сподобаються любителям здорового харчування.

Продукти: 700 г буряків, яйце, 100 г манної крупи, сіль, масло, зубчик часнику.

Відваріть буряк, краще зробити це заздалегідь, щоб не чекати. Потріть на тертці, посоліть, наріжте яйце, засипте все манною крупою і перемішайте. Отриману суміш викладайте ложкою на розпечену сковороду і смажте по 3 хвилини з кожного боку.

Можна вживати як самостійну страву, як гарнір або замінити їм звичні м’ясні котлети.

9. З морквою

Прекрасний варіант для дітей, смачно і економно.

Інгредієнти: 600 г моркви, яйце, 20 г цукру, 70 г манки, сіль, олія для смаження.

Якщо дозволяє час, запечіть моркву в духовці, в ній залишиться набагато більше корисних речовин. Якщо ні, зваріть. Овочі подрібніть, додайте всі інші інгредієнти, крім олії. Воно необхідно для обсмажування.

Після перемішування, залиште суміш трохи «відпочити». Через 20 хвилин можете формувати котлети, обвалюйте їх в манній крупі або панірувальних сухарях. Залишилося тільки посмажити. Подавайте зі сметаною.

Порада: щоб котлети не розвалювалися, робіть їх невеликими за розміром.