9. З крабовими паличками

Якщо в холодильнику є картопля і крабові палички, то з них можна спорудити просту, але ситну вечерю.

Нам знадобиться: картопля – 5 шт, крабові палички – 150 г, борошно – 3 ст. л., яйце, панірувальні сухарі, петрушка.

Спочатку приготуємо пюре: почистимо і поріжемо картопля, зваримо і подрібнити. Охолоджуємо. До нього додаємо яйце і борошно, перемішуємо.

Крабові палички ріжемо і зелень, змішати з картопляним тестом. Ліпимо з отриманої маси котлетки, обвалюємо їх у панірувальних сухарях і готуємо до золотистої скоринки.

8. З вівсяними пластівцями

Котлетки з картоплі і вівсяних пластівців з гарніром зі свіжих овочів стануть гарним варіантом не тільки на обід, але й на сніданок.

Беремо: 200 г вівсяних пластівців, 200 мл кип’ятку, 2 картоплі, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, сіль, перець, мелену паприку і масло для смаження.

Спочатку займемося пластівцями. Їх заливаємо окропом і відставимо на півгодини, якщо це класичний геркулес, або на 15 хв., якщо у вас вівсянка швидкого приготування.

Чистимо картоплю, цибулю, часник, подрібнюємо їх за допомогою м’ясорубки. Змішуємо з вівсяними пластівцями, додаємо сіль і спеції, замішуємо тісто.

З отриманої маси формуємо котлетки і смажимо їх на невеликому вогні в олії. Після приготування котлети можна покласти на серветку, щоб позбутися від зайвої олії.