1. Котлети із буряків з м’ясом

Підготуйте для котлет фарш. Можна брати будь. Підійде як м’ясну, так і курячий. Додайте в нього натерту буряк. Овочі можна прокрутити через м’ясорубку, але не забудьте злити сік. Додайте яйце і спеції. Щоб котлети були більш м’які і ніжні, всипте манку. В якості спецій підійде чорний мелений перець, паприка, сіль і сушений базилік.

Сформуйте котлетки і обсмажте на сковороді. Щоб котлети з м’ясом не розвалювалися не додавайте багато олії. Досить просто змастити сковороду. Такі котлети набагато корисніше, ніж просто м’ясні. Смак у них дуже незвичайний, але буряк приносить блюдо багато вітамінів.