Овочеві котлети приходять на допомогу багатьом вегетаріанцям і просто любителям корисної та смачної їжі. Одними з найпоширеніших котлет стали бурякові. Їх можна подавати разом з гарніром або як перекус. Багато господинь намагаються вдосконалити рецепт і додають різні компоненти.
Але перш ніж експериментувати, потрібно спробувати зробити кращий класичний рецепт. Для нього вам знадобиться:
- дві або три невеликі буряків
- одне яйце
- манна крупа — 100 р.
- три зубчики часнику
- сіль
- чорний мелений перець — за смаком.
- соняшникова олія — 30 мл
Насамперед потрібно підготувати буряк. Відваріть і натріть буряк на крупній тертці. Змішайте з подрібненим часником і яйцем. Всипте манку і все добре перемішайте.
Мокрими руками сформуйте котлети і викладіть на деко. Заздалегідь змастіть деко маслом або покладіть пергамент. Випікайте котлети 20-30 хвилин в розігрітій до двохсот градусів духовці.
Далі, ви знайдете 10 найбільш смачних рецептів котлет з вареного буряка з різними добавками.