Найсмачніші рецепти котлет з буряка: 10 кращих варіантів приготування

8. Ситні бурякові котлети з картоплею

Котлети з буряком та картоплею виходять дуже ситними. Насамперед підготуйте всі овочі. Картопля очистіть і натріть на крупній тертці, відваріть буряк і також натріть на тертці.

Можна овочі пропустити через м’ясорубку, але робити це треба в різні ємності, тому що картопля і буряк виділяють сік. Обов’язково злийте зайву воду і змішайте овочі.

Додайте яйце і спеції. Всипте манку або борошно і перемішайте руками. Сформуйте котлетки і обсмажте на рослинному маслі. Масло повинно бути небагато, щоб котлети не розвалювалися при смаженні.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти солянки: топ-10

7. Соєво-бурякові котлети

Котлети з соєю стануть відмінним замінником звичайним м’ясних котлет. Такий варіант більш корисний, але не менш смачний і ситний.

Насамперед потрібно підготувати сою. Для цього відваріть її. Буряк можна запекти для цього рецепта. Овочі подрібніть в блендері або м’ясорубці. Додайте спеції за смаком. Потім яйце і манку.

Змочіть руки і сформуйте котлетки. Це відмінний варіант вечері для вегетаріанців або тих, хто дотримується посту. Але в цьому випадку треба робити без яйця.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7