Найсмачніші пампушки: 10 простих рецептів приготування в домашніх умовах з фотографіями і описом

3. Пончики на кефірі

Інгредієнти:

  • склянка кефіру,
  • їдальня ложка цукру,
  • 1 яйце,
  • чайна ложка розпушувача,
  • 350 гр борошна,
  • 2 столових ложки рослинного масла.

Приготування:

Всі сухі інгредієнти змішуємо, додаємо злегка збите яйце, кефір, масло. Замішуємо тісто, яке ділимо на порції: із зазначеної кількості продуктів повинно вийти 15 пончиків. Можна просто відривати шматочки тіста, формувати пончик, а в середині пальцем робити отвір. Вони вийдуть не зовсім акуратними зовні, зате це зручно, а на смак не впливає взагалі.

2. Домашні пончики на згущеному молоці

Знадобиться:

  • склянка борошна,
  • 100 гр згущеного молока,
  • пів чайної ложки розпушувача,
  • 1 яйце,
  • щіпка солі.
Дивіться також:  Страви азербайджанської кухні рецепти приготування

Приготування:

У згущене молоко додаємо сіль і яйце, ретельно перемішуємо, додаємо просіяне борошно з розпушувачем і робимо тісто. Ділимо його на 3 частини, і кожен шматок розкачуємо руками у вигляді ковбаски. Їх ріжемо шматочками по 2 см і формуємо кульки, які смажимо до готовності. Не зовсім пончики, але це вимушений захід: якщо зробити їх більшими, то тісто не встигне просмажиться всередині.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7