1. Класичний

Два яйця збиваємо зі склянкою цукру, половиною ложки ванільного цукру і дрібкою солі. Додаємо ст. ложку сметани або натурального йогурту, а також натерту на дрібній тертці гарбуз (400 г).

Просіваємо 180 г борошна з чайною ложкою розпушувача, змішуємо, вливаємо 50 мл олії. Якщо форма не з силікону, змащуємо маслом. Викладаємо тісто і запікаємо при 180 градусах 40-50 хвилин. Самий простий класичний ніжний пиріг з гарбуза готовий.